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09/06 00:49 (@Pomamahaun) @gorry5 エッ茹でる時に圧力かけるの??もうちょっとくわしく教えてセソセイ! (tina)
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09/06 00:51 (@gorry5) @Pomamahaun うちの場合:圧力鍋にパスタ300g,水500cc,塩小さじ半分で蓋して点火、5分前後で圧力フルになるので弱火2分維持、火を消して2分待ってから圧力抜いて終わり
09/06 00:54 (@gorry5) @Pomamahaun 麺同士がくっつかないように、最初にパスタを入れるときに山型に積み、火を消した後の2分間の間に30秒間隔で計4回鍋をゆする
09/06 00:56 (@Pomamahaun) @gorry5 すごーいなんだか研究され尽くした感のあるレシピだw ありがとー! (tide)
09/06 00:58 (@gorry5) @Pomamahaun 最初は水を多めにして試して、少しずつ減らしながらいいとこをつかむ感じで。あとうちの場合はこれ以上麺が多いとくっつきやすくなる
09/06 14:38 (@gorry5) @AoiMoe 作者との対話ですね…(ぉぃ

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