07/03 22:11 (
@nyasan_1256) レンチンするために作業してる時は手を動かしてるから、気は紛れるんですが、沸騰待ちでギャンギャンされるととっても精神がやられるんです( ̄▽ ̄… https://twitter.com/i/web/status/1146405190041366528
(nibi)
07/03 22:44 (@gorry5) ただし、「電子レンジ600W4分」は麺の硬さは問題ないものの、さすがに塩の抜けが不足している感じ。ワット数を上げて高温の時間の割合を増やすか、熱い湯からスタートできればもう少しよくなるかも…というのが、まりえ氏の最初の「予め沸かした湯を使う」レシピになっているのかもしれず (mitu)
07/03 23:23 (
@kondoujp)
@gorry5 「レンジ調理で米を炊く」まで行くと色々とめんどくさいけど、麺系は (普段使うものが決まってるなら) (まとめて量を作るとかでないなら) 「そこそこ経験積んでるなら割と簡単」という認識。この条件だと「袋めんとか最高に楽」で、「量増やしたい」とかがホントアウトw
(gimo)