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1999/12/28

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1999/12/28 (火)

よる〜

_ なますと鮭南蛮漬は今日から仕込みが必要なので、作業開始。

_ なますの大根切りはスライサーに頼るつもりだったが、いざやってみるとぜんぜんきれいにできない。結局全部包丁で切る・・・疲れる。せめてかつらむきをマスターしていればなぁ・・・。

_ 塩して絞って酢と砂糖、昆布と胡麻をちょい振って冷蔵庫へ。なます終了。

_ 南蛮酢作って、野菜刻んで、鮭を揚げて、全部放り込んで冷蔵庫。南蛮漬終了。

_ 夕飯は豚とにんにくの芽炒め。

_ 名刺裏面作成。ひっじょーにお手軽・・・^^;。


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