■燻製

_ あらかじめ仕込んでおいた鶏手羽先とイカ・こちらで作ったゆで卵・剥くだけのチーズを準備。ダンボールをhackして燻製箱を作って中へ入れ、点火。

_ むー、スモークチップは難しいな・・・惨敗。慣れたスモークウッドに切り替えて続行。

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