■鰻

_ 夕飯に、土用の丑には一日早いけど、鰻。なんとなく気になったので、静岡産と中国産両方を買って鯵比べしてみたり。

_ 値段。静岡産はグラム単価で倍以上。

_ 味と香り。変わらん（苦笑）。スーパーでパック売りしている程度の鰻では差が出ないのか。それとも、鰻そのものより焼き方とかタレの味のほうが強いのか。

_ 身の柔らかさ。変わらん（苦笑）。ただし、皮の近くの脂身の部分は静岡産のほうが滑らか。

_ 結論。わし的には静岡産を選ぶ価値はなし。まぁ、今日の中国産はときどき食ってる中国産のより美味かったしなー。

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