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川崎まで帰ってきて、ざっとおせちのお買い物。もう例年同じものだが、やっぱり重い・・・。
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で、急遽明日予定が入ってしまったので、今日は倍ペースで進めなきゃならんことに。れっつごー。
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まず煮豚。今回は500g×5本。基本レシピは3年前参照。
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続いて鮭南蛮漬、鮭は800g。
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紅白なます。これは同量。
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最後に栗きんとん。さつまいも1200g。
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作業中に、あづみんからレンコン到着。とりあえず今日は丸焼きだけ。
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ということで、夕飯含めて約7時間。やればできるもんだが、さすがに疲れた・・・。