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_ 麻婆茄子の茄子は炒めるより揚げたほうがいいかも。茄子揚げるくらいなら、目玉焼き用フライパンに数十ccの油で済むので、無駄にもならんし。
_ 私信ML流し。気付かないわしもスカなので以下略・・・^^;。
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