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2002/12/28

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2002/12/28 (土) 晴後曇

おせち1日目

_ 鮭南蛮漬。おととしと同じ、ただし鮭6切→8切。・・・と仕込み終わってから書いていたところで、赤唐辛子を入れるのを忘れていたことに気付いて追加。あぶねー^^;。

_ 紅白なます。これはそのまんま。分量通りに作ったはずだが、今年のはなんか甘味が薄い気がしないでもない・・・。

_ あとは夕飯に蓮根でなんか・・・と思ったが、今日は届かなかったので明日かな。今晩はねぎの芯と鶏を酒蒸しにして、さっき買ってきた白菜キムチの根っこの部分をベーコンと炒めて、先日使ったかぼちゃの皮をきんぴら風にチップスにして・・・野菜屑マスターゆーなー(笑)。


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