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2003/11/15

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2003/11/15 (土) 曇後雨

ワインの会

_ 1800前、西日暮里着。集合時間まで茶してから、かいン・はー・部長と合流。かけんは遅刻らしい。

_ 1830むさしの。「豚のなんとか」「牛肉のカルパッチョ・木いちごのビネグレット」「田舎風ミネストローネ」「スズキのポワレ・赤ワインソース」「地鶏のコンフィ・エピス風味」「フロマージュ」「デザート」。ワインは部長んとこで。

_ かけんは40分遅れてカルパッチョのあたりで到着。でもすぐ追いつく。

_ 豚のなんとか、名前忘れたけど上質のコンビーフのような味と食感。カルパッチョは特に感想なし。ミネストローネ、柔らかいけど崩れてなくて味が澄んでる。スズキは火の通りが絶妙。地鶏はスパイスの風味がたまらん。フロマージュはもちっと量が欲しかったかな。

_ アペリティフのキール+5人でワイン3本半のうちの比較的多めの量、はちょっと多かったかも(苦笑)。


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