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2004/04/15

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2004/04/15 (木) 晴時々曇

圧力鍋 (料理)

  • ワンダーシェフ トロー 5l

_ というわけで、カレー早作りへの研究をするべく購入。なんか楽天とかの価格より妙に安かったが、大丈夫なんだろか・・・。

_ とりあえず今日は鶏肉なので普段でも1hも加熱すれば十分なところ、加熱15分+放置15分で完成。十分にやわらかくなりつつも野菜の味が壊れていない分フレッシュな味に。3hかける豚やら牛やらの堅い部分を使ってのカレーは、しばし研究の必要ありか。


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