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07/03 22:11 (@nyasan_1256) @gorry5 考えると、気持ち的にだいぶ楽なんですよ…。
07/03 22:29 更に邪悪な追試。火を使わず5分そうめん。
07/03 22:29 1. 水300ccにそうめん1束(80g)を2つに折って入れて蓋して電子レンジ600Wで4分
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07/03 22:29 2. そのまま1分置く
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07/03 22:29 3. よく水洗いして盛る https://t.co/RD4YNMBukQ (hiza)
07/03 22:44 ただし、「電子レンジ600W4分」は麺の硬さは問題ないものの、さすがに塩の抜けが不足している感じ。ワット数を上げて高温の時間の割合を増やすか、熱い湯からスタートできればもう少しよくなるかも…というのが、まりえ氏の最初の「予め沸かした湯を使う」レシピになっているのかもしれず (mitu)
07/03 23:09 (@kondoujp) @gorry5 ネタ的に言うと、クックパッドにはかなり前から「水とそうめん突っ込んで、そうめんの茹で時間 + 2min」という、電子レンジそうめんレシピが存在してたw (rubi)
07/03 23:14 @kondoujp もちろん知ってるし実際にやってもいるんだけど、「それでひと束をどれほどの短時間で仕上げられるかの実験」を今回はやった…というところで :D (repo)
07/03 23:16 (@kondoujp) @gorry5 ラーメン、うどんやスパゲティ類とかも同じような形での調理はできるけど、そうめんは時間のシビアさが違うトコあるよね…… (rozu)

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07/03 23:09 @gorry5 ネタ的に言うと、クックパッドにはかなり前から「水とそうめん突っ込んで、そうめんの茹で時間 + 2min」という、電子レンジそうめんレシピが存在してたw (rubi)
07/03 23:14 (@gorry5) @kondoujp もちろん知ってるし実際にやってもいるんだけど、「それでひと束をどれほどの短時間で仕上げられるかの実験」を今回はやった…というところで :D (repo)
07/03 23:16 @gorry5 ラーメン、うどんやスパゲティ類とかも同じような形での調理はできるけど、そうめんは時間のシビアさが違うトコあるよね…… (rozu)

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07/03 22:11 @gorry5 考えると、気持ち的にだいぶ楽なんですよ…。
07/03 22:11 気持ちの問題なんだと思います?
07/03 22:11 レンチンするために作業してる時は手を動かしてるから、気は紛れるんですが、沸騰待ちでギャンギャンされるととっても精神がやられるんです( ̄▽ ̄… https://twitter.com/i/web/status/1146405190041366528 (nibi)

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